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- 海参多肽蛋白粉(固体饮料)
海参多肽蛋白粉 |
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产品名称:海参多肽蛋白粉(固体饮料) |
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本品在保证常规蛋白质含量的基础上,添加了对人体健康有益的营养素-海参肽、螺旋藻、纳豆冻干粉、大豆磷脂、大豆低聚肽,使产品营养更丰富。
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Q 海参肽、大豆肽,这个肽是什么? |
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A 肽就是经过酶解,成为小分子蛋白质。更易消化吸收。我们选择的海参肽和大豆低聚肽就是海参和大豆蛋白经过酶解得到的小分子蛋白质,在保留原有营养成分的同时更易被人体吸收利用。【7】 |
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Q 纳豆冻干粉是什么,有什么作用? |
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A 纳豆冻干粉是固体发酵的纳豆,经过零下40摄氏度冻结后,经真空抽湿升华干燥、粉碎,成为纳豆冻干粉。最大限度地保留了纳豆中的生理活性物质。 |
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Q 大豆磷脂是什么? |
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A 大豆磷脂是大豆分离的产物,主要含有卵磷脂(约34.2%)、脑磷脂(约19.7%)、肌醇磷脂(约16.0%)、磷酯酰丝氨酸(约15.8%)等,磷脂是人体细胞(细胞膜、核膜、质体膜)的基本成分,并对神经、生殖、激素等功有重要关系,具有很高营养价值和医用价值。现代人生活节奏紧张,磷脂营养大量流失,因此补充磷脂对现代人而言是很有必要。磷脂是组成大脑和神经细胞必不可少的成份,能有效提高脑机能,能加强大脑神经元之间信息传递,加快记忆,使思维能力和智商维持较高水平。还能减低胆固醇、抗脂肪肝、预防心脑血管疾病。【9】 |
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【2】王佾先,孟正木,亢寿海,王庭富,程晓芳,张琴芬.钝顶螺旋藻的抗癌作用及对免疫功能的影响[J].癌症,1996(06):25-27.
【3】冯建岭,彭云婷,李迎秋.大豆分离蛋白的功能特性及应用[J].粮食与食品工业,2017,24(06):37-40.
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谢秋玲,郭勇.纳豆——一种多功能食品[J].食品工业科技,1999(01):73-74.
【6】韩雪,孙冰.乳清蛋白的功能特性及应用[J].中国乳品工业,2003(03):28-30.
【7】王岗,卢德勋,程茂基.肽吸收的研究进展[J].动物营养学报,1999(S1):69-75.
【8】谢秋玲,郭勇.纳豆——一种多功能食品[J].食品工业科技,1999(01):73-74.
【9】齐文娟,岳红卫,王伟.大豆磷脂的理化特性及其开发与应用[J].中国油脂,2005(08):36-38.
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